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【喜ばれる贈り物】濃厚醤油だれ「まっくろ煮豚」と「脂とろけるロースハム」のセット チャーシュー ラーメン らーめん 焼豚 焼き豚 角煮 内祝い チャーハン【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

商品詳細 【商品名】 まっくろ煮豚と脂とろけるロースハムのセット 【内容量】 まっくろ煮豚400g×1個、脂とろけるロースハムブロック300g×1個 【ご注意】本商品は、ギフト箱でお届けする贈り物に最適な商品になります。

商品代金にギフト箱と包装代金が含まれております。

【原材料】 【まっくろ煮豚】 豚バラ肉、醤油、砂糖、食塩、米、米麹、調味料（アミノ酸など）、カラメル色素、PH調整剤、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【ロースハム】 豚ロース肉、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）、卵粉末、香辛料、食用油、デキストリン、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物、増粘剤（カラギナン）、加工デンプン、くん液 ※原材料の一部に大豆を含む 【賞味期限】 冷蔵保存で製造日より20日間 【配送方法】 本商品はでのお届け 【配送・送料についてのご注意】 本商品を冷凍商品と一緒にご購入されますと冷凍でのお届けとなります。

冷蔵商品＋冷凍商品＝冷凍配送 複数の商品を同梱された場合は、送付箱のサイズが大きなり、別途追加料金が発生する場合がございますのでご注意ください。

別途追加料金が発生する場合は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。

冷蔵商品と冷凍商品を別々に配送をご希望の場合は、別途送料が必要となります。

備考欄に、「冷蔵商品と冷凍商品を別々に発送希望」とご記載ください。

別途必要な送料は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。

送料無料の商品であっても一部地域（北海道・沖縄県・一部離島）へのご配送は別途送料がかかります。

注文内容ご確認メールとは別に追加送料を加算した金額をお知らせ致します（北海道・沖縄+500円、離島別途連絡）。

また、一部遠隔地域によっては、配達指定日でのお届けが難しい場合がございます。

【調理方法】 煮豚には保存＆湯煎に便利な付属袋が1本につき2枚付いております。

丸ごと温める場合：パッケージ袋のまま沸騰したお湯で約10〜15分程温め、 煮豚をお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

※煮豚が非常に高温になりますので煮豚をカットする際はやけどにご注意ください。

※カットするときの高温を避けるため、煮豚を先にカットしてから湯煎されることをおすすめいたします。

一度に食べきれない場合：煮豚をパッケージ袋から取り出し、食べる分だけカットしパッケージ袋に入れ、沸騰したお湯で約10〜15分ほど温めてお召し上がりください。

もし薄味を希望される場合は、パッケージ袋に付着した「タレ」を取り除いてから湯煎されることをおすすめいたします。

余った煮豚につきましては、付属袋に入れ冷蔵もしくは冷凍で保存してください。

また、冷凍で保存される場合は、冷凍される前にお好みの厚さにカットしてから保存されることをおおすすめいたします。

冷凍した煮豚を召し上がられる場合は、冷蔵庫などで自然解凍し、湯煎してお召上がりください。

また、付属袋に入れ冷凍された煮豚はそのまま湯煎していただいてもお召し上がりいただけます。

冷凍のまま湯煎する場合は、湯煎時間は通常より長くされることをおすすめいたします。

※詳しくは商品ページにある「煮豚の美味しいお召上がり方」をご参照ください。

【保存方法】 ・商品到着後は冷蔵保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

（未開封のまま冷凍される場合でも、なるべくお早めにお召し上がりいただき、 遅くとも90日以内にはお召上がりください） ・パッケージ袋から開封した商品を冷蔵で保存する場合は、付属袋をご利用になるか、ラップで商品表面を密閉しお皿やタッパーに入れ冷蔵保存（10℃以下）し、できるだけお早めにお召し上がりください。

・パッケージ袋から開封した商品を冷凍で保存する場合は、付属袋をご利用になるか、ラップで商品表面を密閉してから保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

（商品開封後に冷凍する場合の保存目安は、約20日程度となります） ・2度目の冷凍は品質を保証できないことをご了承ください。

【明細書・領収書等】 金額のわかるものは同封しておりません。

また、明細書及び領収書を希望される場合は、備考欄に「明細書希望もしくは、領収書希望」、「送り先住所」を明記してください。

後日、郵送させていただきます。

備考欄に「送り先住所」の記載がない場合は、ご登録の注文者様ご住所に郵送させていただきます。

【製造者】 株式会社吉田ハム工場静岡県榛原郡吉田町2253-9TEL: 0548-28-7555 気になる商品を後でCHECKお気に入り商品秘伝濃厚醤油だれ「まっくろ煮豚400g」と「脂とろけるロースハム300g」の贈り物セット♪

※価格には、箱代・のし・送料が含まれます（ただし、沖縄・北海道への送付は別途＋500円） 看板商品「まっくろ煮豚」とジューシーな味わい「脂とろけるロースハム」贈り物に最適な黄金セット♪

肉本来の味を損ねず、肉の旨味を極限に引き出すために、使用する肉の素材やタレの配合など、必要最小限の添加物で、まっくろ煮豚をお作りしております。

1本1本に手間暇かけて、丹精込めて作るその味は、試行錯誤を繰り返しながら今もなお育み続けております。

美味しい煮豚を作るために最適な素材を厳選し、肉本来の旨味を損ねず、肉が持つ本来の旨味を最大限に活かせるように、手間を惜しまず作っております。

秘伝の濃厚醤油だれは甘すぎず、辛すぎずない絶妙な絶品醤油だれ。

醤油へのこだわりと長年の経験から味の微調整を繰り返し続けております。

まっくろ煮豚の美味しさの秘密は、この秘伝濃厚醤油だれにもあるのです。

お肉のやわらかさとほどよい食感で、中までしっかりと味がしみ込むように、役割の違う3つの窯を使い煮豚を作っております。

ご家庭ではなかなか実現しにくい環境と手間を惜しまず心を込めております。

■1つめの窯で、お肉を煮込みあくを取る ■2つめの窯で、醤油だれと一緒に煮込む ■3つめの窯で、肉汁入り醤油だれを加え真空調理 3つの窯で調理することで、とろとろでやわらかく、味のしみ込んだ「まっくろ煮豚」が出来上がります！ シンプルにハムの「美味しさ」を求めたとき、脂の量、食感などを総合的に見て一番適している部位は「ロース」、肉が持つ本来の旨味を損ねない丁寧な製造と長年培った経験と高い技術力で美味しいロースハムに仕上がっております。

豚肉のロース部分を丸の状態（ブロック）のまま使用しています。

丸のまま調理することで旨味が活かせ、切断面を作らずそのまま加工しております。

ロース肉は棒状で、表面は分厚い脂でおおわれていますが、脂と肉のちょうど良いバランスまで削ぎ落とし、脂の美味しさを引き出しております。

脂と肉のバランスにこだわり加工することで、美味しく食べれるハムに仕上がっています。

ハムの一般的な工程は「漬け込み」「塩抜き」「加熱」が行われます。

塩・ハーブ・調味料で漬け込み、水にさらして余分な塩分や香を抜く作業を行いますが、松本秋義では、この基本工程の「塩抜き」を行っておりません。

「塩抜き」のため肉を水にさらす事で、塩分と一緒に"肉本来の旨味"も逃げてしまい、肉に水分が入ってしまうからです。

「塩抜き」をせず、肉にちょうど良い塩の分量、肉全体が均等に味付けされる最適な"漬け込み時間"でロースハムを作っています。

素材の旨味重視の漬け込み作業後は、丁寧に低温でじっくり時間をかけて旨味が逃げないようにボイルします。

極力水に触れない形で作ることで、水への旨味の流出を避け、肉本来の旨味を凝縮させたロースハムが出来あがりました。

ハムの美味しさは「凝縮された肉の旨味」と「ジューシーな舌触り」。

とにかく「パサつき」をなくしたハムが松本秋義のロースハムです。

口に含むとしっとりとした舌触りが堪能でき、噛むと凝縮されたロース肉の旨味がにじみ出て、口いっぱいに豚肉の美味しさが広がります。

素材本来の美味しさを損なわないように、漬け込み・加熱を丹念に行っているから、このなめらかな舌触りと凝縮された美味しさを作り出しております。

貰った人が喜ぶ贈り物♪

味とボリュームに大満足です。

        【ご注意】北海道・沖縄県及び周辺遠隔地・一部離島へのご配送について 大変申し訳ございませんが、送料無料商品は、一部地域(北海道・沖縄県及び周辺遠隔地・一部離島）へのご配送は別途送料500円がかかります。

別途送料がかかる場合は、「自動返信メール」の次にご連絡する「ご注文ありがとうございますメール」にて別 途送料500円を加算した金額をお知らせ致します。

また、一部遠隔地域によっては、配達指定日でのお届けが難しい場合がございます。

詳しくは、TELまたはメールにてご確認ください。

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